Alto Adige Moscato Giallo ( Goldmuskateller ) Dolce Doc

Dettagli Vino

Regione Alto Adige
Zona DOC Alto Adige
Zona DOC secondaria
Denominazione Moscato Giallo ( Goldmuskateller ) Dolce
Indicazione DOC
Colore Bianco
Categoria vino Dolce
Altro
Il Alto Adige Moscato Giallo ( Goldmuskateller ) Dolce Doc è parte della famiglia dei bianchi ed è prodotto principalmente in Alto Adige dove il Moscato Giallo ha trovato maggiormente un clima ideale per la sua maturazione. Il Alto Adige Moscato Giallo ( Goldmuskateller ) Dolce Doc viene fatto soprattutto nei comuni di Oltradige, Cortaccia, Appiano, Termeno e nella zona DOC Alto Adige, esso viene fatto non solo tramite il Moscato Giallo ma anche da ed è classificato un tipo di vino DOC.

Caratteristiche Alto Adige Moscato Giallo ( Goldmuskateller ) Dolce Doc

Il Alto Adige Moscato Giallo ( Goldmuskateller ) Dolce Doc possiede peculiarità comuni agli altri vini di color bianco i quali i base alla tipologia possono variare da un colore giallo oro all'ambrato ed in certe tipologie come in quelli dei vini giovani possono presentare dei riflessi verdolini. Un'altra singolarità dei vini bianchi è la tipologia di odore che di solito può presentare una preponderanza di aromi di fiori bianchi e gialli di erba appena tagliata e frutta fresca non ancora matura e quest'ultima singolarità diventa più forte con l'aumento d'intensità della colorazione. I vini bianco/dorati che di solito mostrano sapori morbidi e caldi invece i vini bianchi che invece sono di colore ambrato mostrano un'aroma più simile a liquirizia e cannella. I vini bianchi si differenziano anche per ciò che riguarda il bicchiere in cui devono essere serviti, infatti basandosi sul genere di vino risultano ideali calici, flute, bicchieri panciuti o coppe. La coppa è adatta per il moscato dolce ed aromatico mentre per i vini importanti, affinati in barrique o Champagne millesimati è idoneo un bicchiere panciuto. Il calice è richiesto principalmente per i vini bianchi freschi mentre per i vini frizzanti è consigliato l'uso della flute. E' stato detto e ridetto che ciascun vino abbia una sua conservazione e nel caso dei vini bianchi devono essere consumati entro un anno dalla vendemmia, contrariamente per quanto riguarda gli spumanti e gli Champagne non millesimati che hanno pochi giorni di vita. Ad ogni modo esistono vini che più vecchi sono e meglio è ed è il caso dei vini detti millesimati i quali dopo un paio di anni e più di conservazione esaltano le caratteristiche organolettiche. Per aggiungere un ulteriore dettaglio sui vini bianchi possiamo dire che la temperatura adatta vale a dire circa 7° C in bottiglia e nel bicchiere tra i 9 e 11° C.

Ricette consigliate con Alto Adige Moscato Giallo ( Goldmuskateller ) Dolce Doc

Sappiamo bene che la regione Alto Adige doni una forte tradizione culinaria, un po' come avviene per il resto della penisola e per tale ragione il Moscato Giallo ( Goldmuskateller ) Dolce Bianco Dolce presenta dei determinati abbinamenti con le ricette della nostra tradizione culinaria, il che vuol dire che ognuno può abbinarlo come meglio crede ma se vogliamo esaltarlo proprio all'ennesima potenza allora dobbiamo servirlo insieme a torta di ricotta, zelten, crostata al rabarbaro. Un'ultima deluciadazione che dobbiamo fare sul Alto Adige Moscato Giallo ( Goldmuskateller ) Dolce Doc è che nonostante sia prodotto da varie etichette, come tutti i vini presenta numerosi produttori d'eccellenza.

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